UNSER BIER

 

Wir bevorzugen stärkere Biere mit vollem Körper.

Das ganze Jahr können Sie bei uns drei Sorten St.Norbert-Bier (unfiltriert und unpasteurisiert) verkosten halbdunkles, dunkles und IPA. Wir brauen auch saisonale Biere, die zu einzelnen Jahreszeiten mit Geschmack und Stil gut passen. Stellen Sie sich vor - erfrischendes American Pale Ale oder Chocolate Stout mit vollem und köstlichem Geschmack!

Wir brauen aus besten Rohstoffen: tschechisches Malz, frische Bierhefe, beste Hopfensorten. Wir kombinieren gerne traditionelle Verfahren mit modernsten Methoden (kalte Hopfung oder simulierte Gärung in den Holzfässern). Wir sind auf das Erbtum der tschechischen Braukunst stolz, aber wir sind ständig bereit zu experimentieren!

Diese Kreativität und das Interesse an neuen Geschmacksrichtungen zeichnet unsere Braukunst aus! Unsere Biere filtrieren und pasteurisieren wir nicht! Unser jährlicher Ausstoß ist 1800 Hektoliter Bier – davon wird 95 % direkt in unserem Restaurant gezapft! Wir verkaufen auch Flaschenbier, so können Sie Ihr Erlebnis von der Brauerei noch zu Hause wiederholen oder Ihrer Familie und Ihren Freunden ein kleines Geschenk vom Besuch im Klasterni pivovar mitnehmen!

Wollen Sie noch mehr wissen? Kontaktieren Sie uns bzw. besuchen Sie unser einzigartiges Lokal!

IM AUSSCHANK

Sv. Norbert Barley Wine, Single Hop Citra

 

Special Edition of our Barley Wine.

Details

Alc. 8.8% / 65 IBUs / Hops: Citra, Cryo-Citra

Sv. Norbert Barley Wine, Wood-Aged

 

Cedar wood-aged. Orange-infused. Single hop - Citra.

Details

Alc. 9.3% / 65 IBUs / Hops: Citra, Cryo-Citra

Sv. Norbert Weizen

 

Top fermentation yeasts produce a wide palette of aromas and flavours in this fresh, light wheat beer.

 

Details

Alc. 5% / 17 IBUs / Hops: Saaz

Sv. Norbert Smoked Porter

 

We add Scotch whisky and oak when we ferment this unique smoked

porter. The smoked malt blends perfectly with other malts to create

curiously smoky flavour that will have you reaching for another sip.

Details

Alc. 6.3% / 50 IBUs / Hops: Endeavour, Phoenix, Target

Sv. Norbert Amber Lager

 

Our flagship amber lager has a medium malt body with a medium bitterness, and a distinct maltiness. This delicious beer represents 70% of our production.

Details

Alc. 5.3% / 35 IBUs / Hops: Saaz Special

Sv. Norbert Dark Lager

 

Our tasty year-round dark lager is well-hopped, with a dry, malty flavour. This beer has won more awards than any of our others.

Details

Alc. 5.5% / 40 IBUs / Hops: Saaz Special

Sv. Norbert Hazy IPA

Malted oats add a nice haze that is typical for this beer style.  A full-bodied beer with nice hoppy aromas and tropical fruit flavours.

Details

Alc. 6.3% / 25 IBUs / Hops: Elixir, Citra

© 2020 - Klášterní pivovar Strahov 

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