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Gerichte von der offenen Küche im Selbstbedienung- Brauhaus.

Vorspeisen

Kalte Platte mit verschieden Käse- und getrockneten Fleischsorten, eingelegtes Gemüse

205,00 CZK

Beef Tartar,

Gemüserelish, Röstbrot

345,00 CZK

Entenpastete,

Preiselbeersauce, Baguett

190,00 CZK

Suppen

Bierzwiebelsuppe,

Käsetoast

120,00 CZK

Mit unserem Bier

Hauptgerichte

Rindergulasch auf Dunkelbier,

Knödel

255,00 CZK

Mit unserem Bier

Cheeseburger,

Salat, Tomate, Bierzwiebel, Chipotle-Mayonnaise

290,00 CZK

Mit unserem Bier

Schweinerippchen in Biermarinade

mit Pflaumen - und Knoblauchsauce, Coleslaw

280,00 CZK

Mit unserem Bier

Brioche mit gebratenem Schweinebauchfleisch mariniert in Bieressig,

Gurkenkimchi

220,00 CZK

Mit unserem Bier

Kartoffelteigtortilla mit pulled Entenfleisch,

Rotkohl, Röstzwiebel

220,00 CZK

Hot dog mit Sauerkraut,

Kartoffelstroh, Honigsenf

140,00 CZK

Fritierte Käsekroketten

mit Rauchaprikosen-Mayonnaise, eingelegtes Gemüse

170,00 CZK

Vegetarisch

Pfifferlingsragout,

weiches Ei, Grenaille Kartoffeln, Dillsauce

160,00 CZK

Vegetarisch

Pommes frites mit Käsesauce und Speck

120,00 CZK

Salate

Blattsalat mit roter Bete und Grapefruit,

Nüsse, Honigdressing, Walnussöl, Frischkäse von der Farm Bláto

240,00 CZK

Vegetarisch

Griechisch Salat,

Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Feta mit Kräuterdressing

180,00 CZK

Vegetarisch

Desserts

Hefepfannkuchen mit Waldbeerensauce,

geröstete Pekannüsse, Ahornsirup, sauere Sahne

165,00 CZK

Bier - oder klassisches Eis

nach Tageskarte - von Angelato aus unseren Bieren hergestellt

50,00 CZK

Mit unserem Bier

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