NAŠE PIVO

Předkrmy

Variace předkrmů,

nakládané sýry z farmy Bláto, pomazánka z uzeného pstruha, domácí nakládaná zelenina, klobásky, variace uzenin

275 Kč

Lokální surovina

Ryba

Pěna z pivního sýru

s kajenským pepřem, jarní cibulka, preclík (2 ks)

189 Kč

S naším pivem

Vegetariánské

Tatarský biftek,

zeleninový relish, topinky

439 Kč

Lokální surovina

Vuřty pečené na tmavém pivě

189 Kč

S naším pivem

Gravlax ze pstruha lososovitého s naším ginem Ginfinity,

podmáslová omáčka, ciabatta

329 Kč

Burrata se sezónními rajčaty,

krutóny, vinaigrette, bazalkový olej

299 Kč

Polévky

Pivní cibulačka,

sýrový toast

159 Kč

S naším pivem

Vegetariánské

Hlavní jídla

Biftek v pepřové omáčce s koňakem,

hranolky

605 Kč

Hovězí guláš na tmavém pivě,

knedlíky

339 Kč

S naším pivem

Svíčková na smetaně,

karlovarské knedlíky, brusinky

359 Kč

Burger s trhaným hovězím,

raclette z Farmy Bláto, pivní BBQ, aioli, nakládaná cibulka, v domácí bulce, hranolky

359 Kč

Konfitované vepřové koleno,

hořčice, jablečný křen, chléb

495 Kč

Vepřová žebra v pivní marinádě,

švestková a česneková omáčka, salát Coleslaw

465 Kč

S naším pivem

Smažené řízečky z vepřové panenky,

bramborový salát

289 Kč

Kuřecí prso,

ratatouille omáčka, špecle, bylinkový olej

309 Kč

Kuřecí řízek,

bramborový salát

279 Kč

Uzený celý pstruh z naší udírny,

listový salát s jablky, nakládaný fenykl, ředkvičky, červená cibule, koprový crème fraîche

315 Kč

Ryba

Brambory v "popelu" s libečkem,

brynzová omáčka, sušený žloutek, pažitka

239 Kč

Vegetariánské

Grilovaný květák,

hummus, polosušená rajčata, granátové jablko, smažená cizrna, pečené papriky Padrón, koriandr, ciabatta

289 Kč

Vegan

Saláty

Řecký salát,

rajčata, okurky, papriky, olivy a feta s bylinkovou zálivkou

209 Kč

Vegetariánské

Míchaný listový salát,

sezónní zelenina, bylinkový vinaigrette

189 Kč

Vegan

Dezerty

Jablečný závin

s vanilkovým krémem a šlehačkou

126 Kč

Vegetariánské

Pavlova s lesním ovocem,

krémem a gelem s naší Hazy IPA

189 Kč

Vegetariánské

Pivní nebo klasická zmrzlina,

dle denní nabídky - vyrábí Angelato z našich piv

60 Kč

S naším pivem

Vegetariánské

Přílohy

Hranolky s omáčkou dle výběru

120 Kč

Preclík 2 ks s hořčicí

120 Kč

Bramborový salát

60 Kč

Brambory

50 Kč

Topinky

40 Kč

Ciabatta

50 Kč

Košík pečiva

40 Kč

Aioli

30 Kč

Kečup

20 Kč

Majonéza

20 Kč

Coleslaw

60 Kč

Chipsy nebo oříšky

50 Kč