top of page

Jídla servírovaná à la carte v pivovaru a restauraci.

Předkrmy

Sýry z farmy Bláto,

domácí hořčice s ovocem, vlašské ořechy

195,00 Kč

Vegetariánské

Strahovský talíř:

3 druhy pomazánek (z uzeného pstruha, z pečeného divočáka a restované cibule, z modrého sýra s konfitovaným česnekem), chléb

190,00 Kč

Tatarský biftek,

zeleninový relish, topinky

345,00 Kč

Vuřty pečené na tmavém pivě

160,00 Kč

S naším pivem

Kachní paštika,

brusinková omáčka, bageta

190,00 Kč

Kapří hranolky s koprovým dipem,

zelný salát

180,00 Kč

Ryba

Polévky

Pivní cibulačka,

sýrový toast

120,00 Kč

S naším pivem

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

110,00 Kč

Vegetariánské

Hlavní jídla

Biftek v pepřové omáčce s koňakem,

hranolky

510,00 Kč

Hovězí guláš na tmavém pivě,

knedlíky

255,00 Kč

S naším pivem

Svíčková na smetaně,

karlovarské knedlíky, brusinky

310,00 Kč

Vepřová panenka s houbovým demi glace,

bramborová kaše s kroupami

310,00 Kč

Konfitované vepřové koleno,

hořčice, jablečný křen, chléb

420,00 Kč

Vepřová žebra v pivní marinádě,

švestková a česneková omáčka, salát Coleslaw

420,00 Kč

S naším pivem

Smažené řízečky z vepřové panenky,

bramborový salát

260,00 Kč

Kuřecí prso na tmavém pivě,

jemné bramborové knedlíky, bílé zelí s vínem a zázvorem

265,00 Kč

S naším pivem

Kuřecí řízek,

bramborová kaše, okurkový salát

240,00 Kč

Candát po mlynářsku,

zeleninové pyré, máslová omáčka, smažené kapary

370,00 Kč

Ryba

Liškové ragú,

vejce na hniličko, brambory, koprová omáčka

160,00 Kč

Vegetariánské

Dýňové noky s kešu krémem,

šalvěj a sýr pecorino

210,00 Kč

Vegetariánské

Saláty

Řecký salát,

rajčata, okurky, papriky, olivy a feta s bylinkovou zálivkou

180,00 Kč

Vegetariánské

Uzený celý pstruh z naší udírny,

listový salát, cherry rajče, nakládaná mrkev

290,00 Kč

Ryba

Listový salát s řepou a červeným grepem,

ořechy, medový dressing, olej z vlašských ořechů, čerstvý sýr z farmy Bláto

240,00 Kč

Vegetariánské

Dezerty

Jablečný závin

s vanilkovým krémem a šlehačkou

95,00 Kč

Lívance s omáčkou z lesních plodů,

pražené pekanové ořechy, javorový sirup, kysaná smetana

165,00 Kč

Pivní nebo klasická zmrzlina

dle denní nabídky - vyrábí Angelato z našich piv

50,00 Kč

S naším pivem

bottom of page