top of page
Předkrmy
Variace předkrmů,
sýry z farmy Bláto, škvarková pomazánka, domácí nakládaná zelenina, klobásky, výběr uzenin
295 Kč
Lokální surovina
Pěna z pivního sýru
s kajenským pepřem, jarní cibulka, preclík (2 ks)
189 Kč
S naším pivem
Vegetariánské
Červená řepa marinovaná v jablečném octu,
čerstvý sýr s křenem a kerblíkem, jablko, med, hořčičné semínko, ořechy, klíčky
189 Kč
Vegetariánské
Tatarský biftek,
zeleninový relish, topinky
439 Kč
Lokální surovina
Vuřty pečené na tmavém pivě
189 Kč
S naším pivem
Kachní rillettes,
cibulovo-hruškové chutney, chléb
189 Kč
Polévky
Hovězí gulášová polévka s bramborami
159 Kč
Pivní cibulačka,
sýrový toast
159 Kč
S naším pivem
Vegetariánské
Hlavní jídla
Hovězí guláš na tmavém pivě,
knedlíky
339 Kč
S naším pivem
Svíčková na smetaně,
karlovarské knedlíky, brusinky
359 Kč
Biftek v pepřové omáčce s koňakem,
hranolky
635 Kč
Vepřová panenka,
kroupové rizoto s hříbky, demi-glace, slaninová pěna
365 Kč
Smažené řízečky z vepřové panenky,
bramborový salát
289 Kč
Konfitované vepřové koleno,
hořčice, jablečný křen, chléb
495 Kč
Vepřová žebra v pivní marinádě,
švestková a česneková omáčka, salát Coleslaw
475 Kč
S naším pivem
Pečená jitrnice a jelito,
šťouchané brambory, kysané zelí, smažená cibule
245 Kč
Lokální surovina
Kuřecí řízek,
bramborový salát
279 Kč
Bramborový knedlík plněný trhaným kachním masem,
červené zelí, kachní jus, smažená cibulka, bramborová sláma
345 Kč
Siven,
fazole fava s čočkou, sušenými rajčaty a kapary, máslová omáčka z rybího vývaru, koprový olej
349 Kč
Ryba
Uzený celý pstruh z naší udírny,
listový salát s jablky, nakládaný fenykl, ředkvičky, červená cibule, koprový crème fraîche
335 Kč
Ryba
Brambory v "popelu" s libečkem,
brynzová omáčka, sušený žloutek, pažitka
239 Kč
Vegetariánské
Veganský segedín,
restovaná hlíva ústřičná, preclíkové knedlíky
279 Kč
Vegan
Saláty
Listový salát s kozím sýrem,
pečená dýně, granátové jablko, pražená dýňová semínka a dýňový olej
219 Kč
Vegetariánské
Míchaný zeleninový salát,
okurka, rajče, červená cibule, ředkvičky, bylinkový vinaigrette
189 Kč
Vegetariánské
Dezerty
Jablečný závin s ořechy,
vanilkový krém, šlehačka
129 Kč
Pavlova,
mangový krém s Hazy IPA, maracujový gel
155 Kč
Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou
195 Kč
Dýňový cheesecake,
dýňová semínka ve skořicovém cukru
129 Kč
Pivní nebo klasická zmrzlina,
dle denní nabídky - vyrábí Angelato z našich piv
60 Kč
S naším pivem
Vegetariánské
Přílohy
Hranolky s omáčkou dle výběru
120 Kč
Preclík 2 ks s hořčicí
120 Kč
Bramborový salát
60 Kč
Brambory
50 Kč
Topinky
40 Kč
Košík pečiva
40 Kč
Kečup
20 Kč
Majonéza
20 Kč
Coleslaw
60 Kč
Chipsy nebo oříšky
50 Kč
bottom of page