top of page


Dáváme přednost silnějším pivům s plným tělem.

Po celý rok u nás můžete ochutnat tři nefiltrovaná, nepasterizovaná piva Sv. Norbert: Polotmavé, Tmavé a IPA. Vaříme ale také sezónní piva, která odrážejí chutě a atmosféru jednotlivých ročních období. Představte si třeba osvěžující American Pale Ale, nebo plnou, lahodnou chuť Chocolate Stoutu.

​Vaříme z českých sladů, čerstvých kvasnic a těch nejlepších chmelů. Ať už používáme studené chmelení nebo simulaci zrání v dřevěných sudech, rádi kombinujeme tradiční postupy s modernějšími metodami. Jsme hrdí na odkaz tradice a minulosti, ale rozhodně se nebojíme experimentovat!

Naše pivo nefiltrujeme a nepoužíváme pasterizaci. Ročně uvaříme kolem 1800 hektolitrů piva, z nichž se 95% spotřebuje přímo v naší restauraci. Prodáváme ale také pivo lahvové, takže si svůj zážitek z pivovaru můžete zopakovat i doma.

Rádi byste se dozvěděli více?

Napište nám, nebo nás přijďte navštívit!

AKTUÁLNĚ NA ČEPU

Polotmavé image

Polotmavé

Vlajková loď našeho pivovaru, která představuje 70% naší produkce. Střední sladové tělo, střední hořkost, vysoká pitelnost.

Alk. 5,3% / 35 IBU / Chmel: Saaz Special

0,25l

53,00 Kč

0,4l

84,00 Kč

Tmavé image

Tmavé

Více chmelené, suché v chuti, plnosladové. Naše nejoceňovanější pivo.

Alk. 5,5% / 40 IBU / Chmel: Žatecký poloraný červeňák

0,25l

53 Kč

0,4l

84 Kč

IPA image

IPA

Výrazné chmelové aroma, vyvážené sladové tělo. Sládek doporučuje!

Alk. 5,9% / 60 IBU / Chmel: Cryo-Mandarina, C.-Mosiac, C.-Simcoe

0,25l

58,00 Kč

0,4l

92,00 Kč

Pšeničné image

Pšeničné

Lehké a svěží. Použité svrchní kvasnice produkují širokou paletu chutí a vůní.

Alk. 5% / 17 IBU / Chmel: Saaz Special

0,25l

53,00 Kč

0,4l

84,00 Kč

Hazy IPA image

Hazy IPA

Použitý vymražovaný chmel (Cryo hops) je způsob úpravy chmele, který dává možnost dodání velmi intenzivního aroma, aniž by způsobil přílišnou hořkost.

Alk. 5,5% / 25 IBU / Chmel: Cryo-Citra, Cryo-POP

0,25l

58,00 Kč

0,4l

92,00 Kč

Sakura Amber Ale image

Sakura Amber Ale

Polotmavé pivo vyrobené s přidáním lístků japonské sakury, která společně s vybranými chmely vytváří sladké aroma. Chuť je jemná s čajovým dozníváním.

Alk. 5,5% / 25 IBU / Chmel: Idaho Gem

0,25l

58 Kč

0,4l

92 Kč

Ginfinity image

Ginfinity

Spolupráce Landcraft a Pivovar Strahov. Pro tento gin jsme pečlivě vybrali tradiční i netradiční ingredience: jalovec, koriandr, meduňku, citronovou trávu, zázvor a citrusové kůry, které jsme podpořili vymražovaným chmelem “Cryo-Citra”.

Alk. 45%

0,04l

110,00 Kč

NAŠE PIVO

bottom of page