top of page
MENU PIVNICEJídla servírovaná à la carte z otevřené kuchyně v pivnici.
Předkrmy
Variace předkrmů,
sýry z farmy Bláto, pomazánka z uzeného pstruha, pečená zelenina v olivovém oleji, variace uzenin
272 Kč
Lokální surovina
Ryba
Pěna z pivního sýru
s kajenským pepřem, jarní cibulka, preclík (2 ks)
178 Kč
S naším pivem
Vegetariánské
Závitky z grilovaného lilku
s kozím sýrem a salsou z pečené zeleniny
198 Kč
Vegetariánské
Tatarský biftek,
zeleninový relish, topinky
345 Kč
Lokální surovina
Terrina z vepřového kolene,
pečená jablka s křenem, nakládaná šalotka, vinaigrette z dijonské hořčice
214 Kč
Vuřty pečené na tmavém pivě
160 Kč
S naším pivem
Polévky
Pivní cibulačka,
sýrový toast
148 Kč
S naším pivem
Hlavní jídla
Biftek v pepřové omáčce s koňakem,
hranolky
583 Kč
Lokální surovina
Hovězí guláš na tmavém pivě,
knedlíky
265 Kč
S naším pivem
Hovězí cheeseburger,
cibule, slaninový jam, chipotle majonéza, hranolky
310 Kč
Konfitované vepřové koleno,
hořčice, jablečný křen, chléb
440 Kč
Vepřová žebra v pivní marinádě,
švestková a česneková omáčka, salát Coleslaw
425 Kč
S naším pivem
Hot dog s kysaným zelím,
bramborová sláma, medová hořčice
140,00 Kč
Kuřecí řízek,
bramborový salát
250 Kč
Brambory v "popelu" s libečkem,
brynzová omáčka, sušený žloutek, pažitka
220 Kč
Vegetariánské
Saláty
Řecký salát,
rajčata, okurky, papriky, olivy a feta s bylinkovou zálivkou
190 Kč
Vegetariánské
Burrata se sezónními rajčaty,
krutóny, vinaigrette, bazalkový olej
282 Kč
Vegetariánské
Uzený celý pstruh z naší udírny,
listový salát s jablky, nakládaný fenykl, ředkvičky, červená cibule, koprový crème fraîche
294 Kč
Ryba
Dezerty
Pistáciové Crème brûlée
158 Kč
Vegetariánské
Pivní nebo klasická zmrzlina,
dle denní nabídky - vyrábí Angelato z našich piv
60 Kč
S naším pivem
Vegetariánské
Přílohy
Chillli cheese hranolky
120 Kč
Vegetariánské
French fries
80 Kč
Vegetariánské
Pretzel
40 Kč
Vegetariánské
Coleslaw
60 Kč
Vegetariánské
bottom of page