Nová éra Pivovaru Strahov: Rebranding k 25. výročí

Milí přátelé a milovníci piva,

po čtvrt století vaření piva na Strahově přichází čas na významnou změnu. S blížícím se 25. výročím od otevření našeho pivovaru jsme se rozhodli pro rebranding, který lépe odráží naši současnou identitu a směřování do budoucnosti.

Od Sv. Norberta k Pivovaru Strahov

Když jsme v roce 2000 po rozsáhlé rekonstrukci znovu otevřeli restauraci s minipivovarem – po téměř stoleté odmlce od roku 1907 – nesli jsme jméno Klášterní  Pivovar Strahov a restaurace Sv. Norbert. Všechna naše piva byla pojmenovaná po svatém Norbertovi, zakladateli premonstrátského řádu. 

Postupem let jsme však zjistili, že s rostoucím počtem našich piv a přibývajícími "klášterními" podniky v okolí potřebujeme naši identitu více zpřesnit. V roce 2000 jsme si totiž nedokázali představit, kolik různých piv budeme jednou vařit!

Od nynějška se tedy jmenujeme jednoduše Pivovar Strahov. Název Sv. Norbert si ponecháváme pouze pro naše nejoblíbenější pivo – Sv. Norbert Polotmavé. Tato naše největší klasika, kterou vaříme nejvíce a která si získala srdce tisíců zákazníků, tak zůstává věrná jménu zakladatele premonstrátského řádu.

25 let tradice, inovace a růstu

Naše cesta začala otevřením restaurace v roce 2000, první várku piva – Tmavé 14° – jsme pak uvařili v roce 2001. Od té doby následovaly další významné milníky.

První dekáda růstu: V letech 2008 a 2010 jsme postupně přidali tři nové tanky, což nám umožnilo rozšířit varní kapacitu. Rok 2009 byl pro nás přelomový – odešel náš první sládek Martin Matuška, který položil základy našeho pivovaru. Již v roce 2010 jsme mohli našim hostům nabídnout 10 různých druhů piv na čepu v průběhu roku.

Éra úspěchů a ocenění: Rok 2011 přinesl naše první zlaté ocenění za IPA. O rok později, v roce 2012, jsme získali první dvě ocenění za Weizenbock Dunkel a Brown Ale – první receptury našeho současného sládka Jana Martinky, který pivovar vede dodnes.

Poslední rozšíření: Další významný milník přišel v roce 2019, kdy jsme převzali celý objekt a připojili budovu bývalé spilky, kde dnes funguje naše oblíbená pivnice.

Za těch 25 let jsme vyrostli z malého restauračního pivovaru v prosperující podnik, který úspěšně kombinuje tradici s moderními pivními trendy. A to vše díky vám – našim věrným zákazníkům a přátelům, kterým za dlouholetou podporu vřele děkujeme.

Oslavte s námi 6. června 2025

U příležitosti našeho jubilea vás srdečně zveme na velkou oslavu, která proběhne v pátek 6. června 2025 – symbolicky na svátek sv. Norberta. Připravili jsme výjimečný program se spoustou novinek uvařených speciálně pro tuto příležitost.

Čekají na vás

Pivní zážitky:

• Široký výběr našich piv plus speciality od hostujících pivovarů: Pivovar Matuška, Rodinný pivovar Zichovec, Vinohradský pivovar, Pivovar Hostivar, Černý potoka, Pivovar Sibeeria, Pivovar Chroust

• Premiéra ležáku se smrkovými výhonky "Spruce Spire"

• Baltic Porter dozrávaný v sudu po whisky a kávě

• Gin dozrávaný v sudu po bourbonu a stoutu (ve spolupráci s lihovarem Landcraft)

A dále:

• Šťavnaté speciality z grilu a udírny

• Destiláty od spřáteleného lihovaru Landcraft

• Přátelská atmosféra a setkání s celou pivní komunitou

Nenechte si ujít novinky a sledujte naši FB událost!

Nové logo, osvědčená kvalita

Spolu s rebrandingem představujeme i nové logo, které lépe vystihuje naši současnou identitu. Zůstáváme však věrni tomu, co nás vždy charakterizovalo – kvalitní pivo, tradice a přátelský přístup k našim hostům.

Těšíme se na setkání s vámi 6. června a na další léta společného objevování chutí piva na Strahově!

Váš tým Pivovaru Strahov