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UNSER BIER Wir bevorzugen stärkere Biere mit vollem Körper. Das ganze Jahr können Sie bei uns drei Sorten Bier (unfiltriert und unpasteurisiert) verkosten halbdunkles, dunkles und IPA. Wir brauen auch saisonale Biere, die zu einzelnen Jahreszeiten mit Geschmack und Stil gut passen. Stellen Sie sich vor - erfrischendes American Pale Ale oder Chocolate Stout mit vollem und köstlichem Geschmack! Wir brauen aus besten Rohstoffen: tschechisches Malz, frische Bierhefe, beste Hopfensorten. Wir kombinieren gerne traditionelle Verfahren mit modernsten Methoden (kalte Hopfung oder simulierte Gärung in den Holzfässern). Wir sind auf das Erbtum der tschechischen Braukunst stolz, aber wir sind ständig bereit zu experimentieren! Diese Kreativität und das Interesse an neuen Geschmacksrichtungen zeichnet unsere Braukunst aus! Unsere Biere filtrieren und pasteurisieren wir nicht! Unser jährlicher Ausstoß ist 1800 Hektoliter Bier – davon wird 95 % direkt in unserem Restaurant gezapft! Wir verkaufen auch Flaschenbier, so können Sie Ihr Erlebnis von der Brauerei noch zu Hause wiederholen oder Ihrer Familie und Ihren Freunden ein kleines Geschenk vom Besuch im Brauerei Strahov mitnehmen! Wollen Sie noch mehr wissen? Kontaktieren Sie uns bzw. besuchen Sie unser einzigartiges Lokal!
AKTUELL IM AUSSCHANK
Amber Lager
Medium malt body, medium bitterness, all malt. This beer represents 70% of our production. Alc. 5,3% / 35 IBUs / Hops: Saaz Special
0,25 l
58 CZK
0,4 l
89 CZK
Amber Lager
Dark Lager
Well hopped, dry in avour, all malt. Our most award winning beer. Alc. 5,5% / 40 IBU / Hops: Saaz hops
0,25 l
58 CZK
0,4 l
89 CZK
Dark Lager
Session Hazy IPA
Brewed with Cryo hops to deliver an intense aroma without extra bitterness. Alc. 4% / 25 IBU / Hops: Citra, Nectaron, Columbus
0,25 l
63 CZK
0,4 l
97 CZK
Session Hazy IPA
Sakura Amber Ale
Amber beer brewed with Sakuracha, a Japanese specialty made from sakura leaves. It brings a delicate cherry-tea character, a smooth taste. Alc. 5.5% / 25 IBU / Hops: Barbe Rouge Alsace
0,25l
63 CZK
0,4l
97 CZK
Can (0,5 l)
130 CZK
Sakura Amber Ale
IPA
Our Brewmaster especially recommends this heady, flavourful IPA. It has an intense fruity hop aroma with a balanced malt body. Alc. 5,9% / 60 IBU / Hops: Cryo-Mandarina, C.-Mosiac, C.-Simcoe
0,25 l
63 CZK
0,4 l
97 CZK
IPA
Smoked Sour Calamansi whisky-wood-aged
This beer was brewed using the "kettle souring" method. Along with Philipine Calamansi limes, smoked wheat and barley malt, we created a wonderfully refreshing and yet unconventional taste. The beer matured on oak wood with As We Get It whisky! Alc. 4% / 5 IBU / Hops: Saaz hops
0,25l
63 CZK
0,4l
97 CZK
Smoked Sour Calamansi whisky-wood-aged
CANS
Selected beers on tap are also available in 0,5 l cans.
Mild Mannered
A light English Mild Ale brewed in collaboration with Mason Brewing Co from Cornwall. Gentle bitterness, a malty body, and subtle herbal-spicy notes from East Kent Goldings hops. Alc. 3,6% / 18 IBU / Hops: East Kent Goldings
Can (0,5 l)
120 CZK
Mild Mannered
Pale Lager
Our Easter lager is brewed using a triple decoction mash technique with only one type of Czech malt and Saaz hops. Medium-fermented, medium-bodied, with a higher level of bitterness. ABV 5% / 40 IBU / Hops: Saaz hops
Can (0,5 l)
120 CZK
Pale Lager
Weizen
Fresh and light. Top fermentation yeasts produce naturally wide palette of aromas and tastes. Alc. 5% / 17 IBU / Hops: Saaz Special
Can (0,5 l)
120 CZK
Weizen
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