Gerichte à la carte im Brauhaus und im Restaurant serviert.
Vorspeisen
Käseplatte vom Bauernhof Bláto,
hausgemachter Senf mit Obst, Walnüsse
210 CZK
Frischer Ziegenkäse,
eingelegte Tomaten und Zucchini, Basilikumöl, Brotchips
210 CZK
Aufstrichplatte:
Rauchforelle, Frischkäse mit getrockneten Tomaten und Schnittlauch, Blauschimmelkäse mit geröstetem Knoblauch, Brot
195 CZK
Beef Tartar,
Gemüserelish, Röstbrot
345 CZK
Gebratene Würste in Dunkelbiersauce
160 CZK
Karpfenfrites mit Dilldip,
Krautsalat
190 CZK
Suppen
Bierzwiebelsuppe,
Käsetoast
120 CZK
Gulaschsuppe
120 CZK
Hauptgerichte
Beefsteak
mit Pfeffer-Cognacsauce, Pommes frites
540 CZK
Rindergulasch auf Dunkelbier,
Knödel
265 CZK
Lendenbraten mit Sahnesauce,
Karlsbader Knödel, Preiselbeeren
320 CZK
Schweinefilet,
Kartoffelterinne mit Liebstöckel, Pilzsauce mit Pfifferlingen
320 CZK
Konfitierte Schweinehaxe,
Senf, Apfelmeerrettich, Brot
440 CZK
Schweinerippchen in Biermarinade
mit Pflaumen - und Knoblauchsauce, Coleslaw
420 CZK
Panierte Schnitzel aus Schweinefilet,
Kartoffelsalat
270 CZK
Hühnerbrust vom Grill,
Bratpaprikasauce, Petersilienspätzle
280 CZK
Hähnchenschnitzel,
Kartoffelpüree, Gurkensalat
250 CZK
Zander vom Grill,
Cremesauce mit Dill und Kapern, Grenaille-Kartoffeln
370 CZK
Blumenkohl vom Grill,
Kicherebsenfrikadelle, Currysauce, Kräutergremolata
270 CZK
Strozzapreti -Nudeln mit Basilikumpesto,
getrockneten Tomaten, Grana Padano Käse
260 CZK
Salate
Griechisch Salat,
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Feta mit Kräuterdressing
190 CZK
Geräucherte ganze Forelle aus unserer Räucherei,
Salat, Kirschtomate, eingelegte Karotten
290 CZK
Caesar-Salat
Hühnerbrust, Speck, Parmesan, Croutons
260 CZK
Desserts
Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Schlagsahne
110 CZK
Cheesecake mit Honigkaramell
geröstete Pekannüsse, Ahornsirup, sauere Sahne
120 CZK
Bier - oder klassisches Eis
nach Tageskarte - von Angelato aus unseren Bieren hergestellt
50 CZK