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Vorspeisen
Vorspeisenplatte,
eingelegte Käsesorten von der Bláto-Farm, Aufstrich aus geräucherter Forelle, hausgemachtes eingelegtes Gemüse, Würstchen und Auswahl an Wurstwaren
275 CZK
heimischer Rohstoff
Fisch
Bierkäseschaum
mit Cayennepfeffer, Frühlingszwiebeln, Brezel (2 St.)
189 CZK
Mit unserem Bier
Vegetarisch
Beef Tartar,
Gemüserelish, Röstbrot
439 CZK
heimischer Rohstoff
Gebratene Würste in Dunkelbiersauce
189 CZK
Mit unserem Bier
Gravlax vom Lachsforellenfilet mit unserem Ginfinity Gin,
Buttermilchsauce, Ciabatta
329 CZK
Burrata mit Tomaten,
Croutons, Vinaigrette, Basilikumöl
299 CZK
Suppen
Bierzwiebelsuppe,
Käsetoast
159 CZK
Mit unserem Bier
Vegetarisch
Hauptgerichte
Beefsteak mit Pfeffer-Cognacsauce,
Pommes frites
605 CZK
Rindergulasch auf Dunkelbier,
Knödel
339 CZK
Mit unserem Bier
Lendenbraten mit Sahnesauce,
Karlsbader Knödel, Preiselbeeren
359 CZK
Burger mit Pulled Beef,
Raclette vom Hof Bláto, Bier-BBQ, Aioli, eingelegte Zwiebeln im hausgemachten Brötchen, Pommes frites
359 CZK
Konfitierte Schweinehaxe,
Senf, Apfelmeerrettich, Brot
495 CZK
Schweinerippchen in Biermarinade
mit Pflaumen - und Knoblauchsauce, Coleslaw
465 CZK
Mit unserem Bier
Panierte Schnitzel aus Schweinefilet,
Kartoffelsalat
289 CZK
Hähnchenbrust,
Ratatouille-Sauce, Spätzle, Kräuteröl
309 CZK
Hähnchenschnitzel,
Kartoffelsalat
279 CZK
Geräucherte ganze Forelle aus unserer Räucherei,
Blattsalat mit Äpfeln, eingelegter Fenchel, Radieschen, Rotzwiebeln, Dill-Crème fraîche
315 CZK
Fisch
Kartoffeln in "Asche" mit Liebstöckel,
Brimsensauce, getrocknetes Eigelb, Schnittlauch
239 CZK
Vegetarisch
Blumenkohl vom Grill,
Hummus, halbgetrocknete Tomaten, Granatapfelkerne, gebackene, Kichererbsen, gebratene Padrón-Paprikaschotten, Koriander, Ciabatta
289 CZK
Vegan
Salate
Griechisch Salat,
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Feta mit Kräuterdressing
209 CZK
Vegetarisch
Gemischter Blattsalat,
Saisonales Gemüse, Kräuter-Vinaigrette
189 CZK
Vegan
Nachspeisen
Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Schlagsahne
126 CZK
Vegetarisch
Pavlova mit Waldbeeren,
Hazy-IPA-Creme und Biergel
189 CZK
Vegetarisch
Bier - oder klassisches Eis
nach Tageskarte - von Angelato aus unseren Bieren hergestellt
60 CZK
Mit unserem Bier
Vegetarisch
Beilagen
Pommes frites mit Soße
120 CZK
Brezel 2 St. mit Senf
120 CZK
Kartoffelsalat
60 CZK
Kartoffeln
50 CZK
Röstbrot
40 CZK
Ciabatta
50 CZK
Körbchen mit Gebäck
40 CZK
Aioli
30 CZK
Ketchup
20 CZK
Mayonnaise
20 CZK
Coleslaw
60 CZK
Chips oder Nüsse
50 CZK
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