UNSER BIER

Wir bevorzugen stärkere Biere mit vollem Körper. Das ganze Jahr können Sie bei uns drei Sorten Bier (unfiltriert und unpasteurisiert) verkosten halbdunkles, dunkles und IPA. Wir brauen auch saisonale Biere, die zu einzelnen Jahreszeiten mit Geschmack und Stil gut passen. Stellen Sie sich vor - erfrischendes American Pale Ale oder Chocolate Stout mit vollem und köstlichem Geschmack! Wir brauen aus besten Rohstoffen: tschechisches Malz, frische Bierhefe, beste Hopfensorten. Wir kombinieren gerne traditionelle Verfahren mit modernsten Methoden (kalte Hopfung oder simulierte Gärung in den Holzfässern). Wir sind auf das Erbtum der tschechischen Braukunst stolz, aber wir sind ständig bereit zu experimentieren! Diese Kreativität und das Interesse an neuen Geschmacksrichtungen zeichnet unsere Braukunst aus! Unsere Biere filtrieren und pasteurisieren wir nicht! Unser jährlicher Ausstoß ist 1800 Hektoliter Bier – davon wird 95 % direkt in unserem Restaurant gezapft! Wir verkaufen auch Flaschenbier, so können Sie Ihr Erlebnis von der Brauerei noch zu Hause wiederholen oder Ihrer Familie und Ihren Freunden ein kleines Geschenk vom Besuch im Brauerei Strahov mitnehmen! Wollen Sie noch mehr wissen? Kontaktieren Sie uns bzw. besuchen Sie unser einzigartiges Lokal!

AKTUELL IM AUSSCHANK

Easter Pale Lager

Our Easter lager is brewed using a triple decoction mash technique with only one type of Czech malt and Saaz hops. Medium-fermented, medium-bodied, with a higher level of bitterness. ABV 5% / 40 IBU / Hops: Saaz hops

0,25l

63 CZK

0,4l

97 CZK

Can (0,5 l)

120 CZK

Amber Lager

Medium malt body, medium bitterness, all malt. This beer represents 70% of our production. Alc. 5,3% / 35 IBUs / Hops: Saaz Special

0,25 l

58 CZK

0,4 l

89 CZK

Can (0,5 l)

120 CZK

Dark Lager

Well hopped, dry in avour, all malt. Our most award winning beer. Alc. 5,5% / 40 IBU / Hops: Saaz hops

0,25 l

58 CZK

0,4 l

89 CZK

Can (0,5 l)

120 CZK

Session Hazy IPA

Brewed with Cryo hops to deliver an intense aroma without extra bitterness. Alc. 4% / 25 IBU / Hops: Citra, Nectaron, Columbus

0,25 l

63 CZK

0,4 l

97 CZK

Sakura Amber Ale

Amber beer brewed with Sakuracha, a Japanese specialty made from sakura leaves. It brings a delicate cherry-tea character, a smooth taste. Alc. 5.5% / 25 IBU / Hops: Barbe Rouge Alsace

0,25l

63 CZK

0,4l

97 CZK

Can (0,5 l)

130 CZK

IPA

Our Brewmaster especially recommends this heady, flavourful IPA. It has an intense fruity hop aroma with a balanced malt body. Alc. 5,9% / 60 IBU / Hops: Cryo-Mandarina, C.-Mosiac, C.-Simcoe

0,25 l

63 CZK

0,4 l

97 CZK

Can (0,5 l)

130 CZK

ONE LAST BEER Triple IPA

This very strong Ale is perfect for slow enjoyment. You'll find a distinctive malt body and a hoppy bitterness in perfect harmony. The combination of our favorite varieties of hops creates a scent that goes from pine resin to fruit tones. ABV 10% / 80 IBU / Hops: Cryo-Citra, Citra, Simcoe, Chinook, Mosaic, Amarillo, Centennial

0,2 l

60 CZK

0,3l

90 CZK

Can (0,5 l)

170 CZK

American Pale Lager

The best of both worlds! Taste the unique connection – drinkability of pale lagers and rich aroma of American hops. ABV 4,6% / 35 IBU / Hops: Cryo-Citra, Galaxy

Can (0,5 l)

130 CZK