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BIERHAUSMENÜIm Bierhaus werden à la carte-Gerichte aus einer offenen Küche serviert.
Vorspeisen
Fritierte Käsekroketten
mit Rauchaprikosen-Mayonnaise
180 CZK
Vegetarisch
Unser geräuchertes Fleisch nach Tagesangebot,
fermentiertes Gemüse, Meerrettich, Senf, Brot
170 CZK
heimischer Rohstoff
Rauchbauchfleisch,
fermertiertes Gemüse, Meerrettich, Senf
170 CZK
Beef Tartar,
Gemüserelish, Röstbrot
345 CZK
heimischer Rohstoff
Gebratene Würste in Dunkelbiersauce
160 CZK
Mit unserem Bier
Bierzwiebelsuppe,
Käsetoast
120 CZK
Mit unserem Bier
Vegetarisch
Hauptgerichte
Beefsteak
mit Pfeffer-Cognacsauce, Pommes frites
540 CZK
heimischer Rohstoff
Rindergulasch auf Dunkelbier,
Knödel
265 CZK
Mit unserem Bier
Schweinerippchen in Biermarinade
mit Pflaumen - und Knoblauchsauce, Coleslaw
420 CZK
Mit unserem Bier
Konfitierte Schweinehaxe,
Senf, Apfelmeerrettich, Brot
440 CZK
Entenfleisch pulled,
Kartoffel-Fladenbrot, Rotkohl, Entenjus mit Pflaumen
270 CZK
Cheeseburger,
Zwiebeln, Chipotle-Mayonnaise, Pommes
310 CZK
Hähnchenschnitzel,
Kartoffelsalat
250 CZK
Gebratene rote Beete,
Blattsalat, Cashewnüsse, Vinaigrette mit Ingwer, Minze und Koriander
220 CZK
Vegan
Zander vom Grill,
Dillcremesauce mit Kapern und Tobiko-Kaviar, Grenaille Kartoffeln geröstet
370 CZK
Fisch
Beilagen
Chili-Käse-Pommes
120 CZK
Vegetarisch
Coleslaw
60 CZK
Vegetarisch
Fermentierter Gemüsesalat
60 CZK
Vegan
Nachspeisen
Bier - oder klassisches Eis
nach Tageskarte - von Angelato aus unseren Bieren hergestellt
60 CZK
Mit unserem Bier
Hefepfannkuchen mit Zimt,
Blaubeeren, Sauerrahm
150 CZK
Vegetarisch
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